{"id":69,"date":"2024-01-10T03:25:26","date_gmt":"2024-01-10T02:25:26","guid":{"rendered":"https:\/\/wieprzowinabeztajemnic.pl\/?page_id=69"},"modified":"2024-01-25T14:48:04","modified_gmt":"2024-01-25T13:48:04","slug":"zdrowe-przepisy-z-wieprzowina","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/wieprzowinabeztajemnic.pl\/index.php\/zdrowe-przepisy-z-wieprzowina\/","title":{"rendered":"Zdrowe przepisy z wieprzowin\u0105"},"content":{"rendered":"\n

Sa\u0142atka z pol\u0119dwic\u0105 i warzywami<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>
\n

Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 400 g pol\u0119dwicy wieprzowej,<\/li>\n\n\n\n
  • mix sa\u0142at,<\/li>\n\n\n\n
  • 200 g pomidor\u00f3w koktajlowych,<\/li>\n\n\n\n
  • 1 \u015bwie\u017cy og\u00f3rek,<\/li>\n\n\n\n
  • 1 czerwona cebula,<\/li>\n\n\n\n
  • 1 papryka czerwona,<\/li>\n\n\n\n
  • sok z jednej cytryny,<\/li>\n\n\n\n
  • 2 \u0142y\u017cki oliwy z oliwek,<\/li>\n\n\n\n
  • s\u00f3l i pieprz do smaku,<\/li>\n\n\n\n
  • \u015bwie\u017ce zio\u0142a (np. natka pietruszki, kolendra) do posypania<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    Przygotowanie:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    W misce wymieszaj pokrojon\u0105 w plastry pol\u0119dwic\u0119 z sokiem z cytryny, sol\u0105 i pieprzem. Pozostaw na oko\u0142o 15-20 minut.<\/p>\n\n\n\n

    Rozgrzej patelni\u0119 z odrobin\u0105 oliwy. Sma\u017c pol\u0119dwic\u0119 przez oko\u0142o 5-6 minut, a\u017c b\u0119dzie dobrze przypieczona. Warzywa umyj, pokr\u00f3j w mniejsze kawa\u0142ki. W du\u017cym naczyniu wymieszaj sa\u0142at\u0119, pomidory, og\u00f3rki, cebul\u0119 i papryk\u0119. Dodaj usma\u017con\u0105 wieprzowin\u0119. Skrop ca\u0142o\u015b\u0107 oliw\u0105 z oliwek, posyp \u015bwie\u017cymi zio\u0142ami i delikatnie wymieszaj. Podawaj od razu. Smacznego!<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

    <\/div>\n\n\n\n
    \n\n\n\n
    <\/div>\n\n\n\n

    Pieczona kark\u00f3wka z warzywami<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
    \"\"<\/figure>
    \n

    Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • 600 g kark\u00f3wki wieprzowej, pokrojonej w kostk\u0119,<\/li>\n\n\n\n
    • 400 g ziemniak\u00f3w, pokrojonych w \u00f3semki,<\/li>\n\n\n\n
    • 1 du\u017ca marchew, pokrojona w grube plastry,<\/li>\n\n\n\n
    • 1 cebula, pokrojona w \u00f3semki,<\/li>\n\n\n\n
    • 1 papryka czerwona, pokrojona w kostk\u0119,<\/li>\n\n\n\n
    • 3-4 z\u0105bki czosnku, posiekane,<\/li>\n\n\n\n
    • 2 \u0142y\u017cki oliwy z oliwek,<\/li>\n\n\n\n
    • s\u00f3l, pieprz, zio\u0142a prowansalskie do smaku.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      <\/p>\n\n\n\n

      Przygotowanie:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      Rozgrzej piekarnik do 200\u00b0C. Warzywa umyj, obierz, pokr\u00f3j na mniejsze cz\u0119\u015bci.<\/p>\n\n\n\n

      W du\u017cej misce wymieszaj pokrojon\u0105 wieprzowin\u0119, ziemniaki, marchew, cebul\u0119, papryk\u0119 i czosnek.<\/p>\n\n\n\n

      Dodaj oliw\u0119 z oliwek, posyp sol\u0105, pieprzem i zio\u0142ami prowansalskimi. Delikatnie wymieszaj, aby sk\u0142adniki by\u0142y r\u00f3wnomiernie pokryte przyprawami i olejem.<\/p>\n\n\n\n

      Prze\u0142\u00f3\u017c wszystko na du\u017c\u0105 blach\u0119 do pieczenia i wstaw do piekarnika na oko\u0142o 30-40 minut, a\u017c mi\u0119so b\u0119dzie dobrze upieczone, a warzywa mi\u0119kkie i lekko zrumienione. Smacznego!<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

      <\/div>\n\n\n\n
      \n\n\n\n
      <\/div>\n\n\n\n

      Aromatyczna piecze\u0144 schabowa<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
      \"\"<\/figure>
      \n

      Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \n
      • 600 g schabu wieprzowego,<\/li>\n\n\n\n
      • 2 \u0142y\u017cki oliwy z oliwek,<\/li>\n\n\n\n
      • 2 \u0142y\u017ceczki suszonego tymianku,<\/li>\n\n\n\n
      • 2 \u0142y\u017ceczki suszonego rozmarynu,<\/li>\n\n\n\n
      • 2 z\u0105bki czosnku, posiekane,<\/li>\n\n\n\n
      • 1 du\u017ca cukinia, pokrojona w plastry<\/li>\n\n\n\n
      • 1 bak\u0142a\u017can, pokrojony w plastry,<\/li>\n\n\n\n
      • 2 papryki (r\u00f3\u017cne kolory), pokrojone w paski,<\/li>\n\n\n\n
      • 1 cebula, pokrojona w pi\u00f3rka,<\/li>\n\n\n\n
      • s\u00f3l i pieprz do smaku.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        <\/p>\n\n\n\n

        Przygotowanie:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        Rozgrzej piekarnik do 180\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n

        Na desce do krojenia posmaruj schab oliw\u0105 z oliwek, posyp suszonym tymiankiem, rozmarynem, czosnkiem, sol\u0105 i pieprzem.<\/p>\n\n\n\n

        W du\u017cej misce wymieszaj cukini\u0119, bak\u0142a\u017cana, papryk\u0119 i cebul\u0119. Pos\u00f3l i popieprz.<\/p>\n\n\n\n

        Na blasze do pieczenia u\u0142\u00f3\u017c schab i warzywa.<\/p>\n\n\n\n

        Piecz w rozgrzanym piekarniku przez oko\u0142o 40-50 minut, a\u017c schab b\u0119dzie dobrze przypieczony, a warzywa mi\u0119kkie. Smacznego!<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

        <\/div>\n\n\n\n
        \n\n\n\n
        <\/div>\n\n\n\n

        Pieczona pol\u0119dwica w zio\u0142ach<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
        \"\"<\/figure>
        \n

        Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          \n
        • 800 g pol\u0119dwiczki wieprzowej,<\/li>\n\n\n\n
        • 2 \u0142y\u017cki oliwy z oliwek,<\/li>\n\n\n\n
        • 2 z\u0105bki czosnku, posiekane,<\/li>\n\n\n\n
        • 1 \u0142y\u017ceczka suszonego rozmarynu,<\/li>\n\n\n\n
        • 1 \u0142y\u017ceczka suszonego tymianku,<\/li>\n\n\n\n
        • s\u00f3l i pieprz do smaku.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          <\/p>\n\n\n\n

          Przygotowanie:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          Rozgrzej piekarnik do 180\u00b0C. Wymieszaj oliw\u0119 z zio\u0142ami, czosnkiem, sol\u0105 i pieprzem. Natrzyj mieszanin\u0105 pol\u0119dwic\u0119 wieprzow\u0105. Umie\u015b\u0107 mi\u0119so na blasze do pieczenia i piecz przez oko\u0142o 30-40 minut, a\u017c temperatura wewn\u0119trzna mi\u0119sa osi\u0105gnie 70\u00b0C. Wyjmij z piekarnika, odstaw na kilka minut, potem pokr\u00f3j w plastry i podawaj z ulubionymi warzywami lub jako w\u0119dlin\u0119 na kanapki. Smacznego!<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

          <\/div>\n\n\n\n
          \n\n\n\n
          <\/div>\n\n\n\n

          Pulpeciki wieprzowe z broku\u0142em<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
          \"\"<\/figure>
          \n

          Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

            \n
          • 500 g mielonej szynki wieprzowej,<\/li>\n\n\n\n
          • 1 cebula, drobno posiekana,<\/li>\n\n\n\n
          • 2 z\u0105bki czosnku, przeci\u015bni\u0119te przez prask\u0119,<\/li>\n\n\n\n
          • 1 jajko,<\/li>\n\n\n\n
          • 1 ma\u0142y broku\u0142,<\/li>\n\n\n\n
          • 2 \u0142y\u017cki posiekanej natki pietruszki,<\/li>\n\n\n\n
          • 1\/2 \u0142y\u017ceczki soli,<\/li>\n\n\n\n
          • 1\/4 \u0142y\u017ceczki pieprzu,<\/li>\n\n\n\n
          • 1 \u0142y\u017ceczka suszonego majeranku.<\/li>\n\n\n\n
          • 1\/4 szklanki bu\u0142ki tartej.<\/li>\n\n\n\n
          • 1 \u0142y\u017cka m\u0105ki pszennej.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            <\/p>\n\n\n\n

            Przygotowanie:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

            W du\u017cej misce po\u0142\u0105cz mi\u0119so wieprzowe, posiekan\u0105 cebul\u0119, przeci\u015bni\u0119ty czosnek, jajko, bu\u0142k\u0119 tart\u0105, natk\u0119 pietruszki, s\u00f3l, pieprz i majeranek. Wyr\u00f3b sk\u0142adniki, mieszaj\u0105c je razem, a\u017c wszystko si\u0119 po\u0142\u0105czy. Broku\u0142 umyj, podziel na ma\u0142e r\u00f3\u017cyczki.<\/p>\n\n\n\n

            Zwil\u017c d\u0142onie wod\u0105, aby unikn\u0105\u0107 przyklejania si\u0119 masy mi\u0119snej, w \u015brodek w\u0142\u00f3\u017c r\u00f3\u017cyczk\u0119 broku\u0142u i formuj z niej pulpeciki. W garnku zagotuj 2 szklanki osolonej wody, prze\u0142\u00f3\u017c pulpeciki i gotuj na \u015brednim ogniu przez 15 minut. Dodaj pozosta\u0142y broku\u0142 i gotuj kolejne 15 minut. \u0141y\u017ck\u0119 m\u0105ki rozmieszaj w \u00bd szklanki wody. Przelej do pulpecik\u00f3w, gotuj do zg\u0119stnienia sosu. Tak przygotowane pulpeciki podawaj z ry\u017cem i sur\u00f3wk\u0105. Smacznego!<\/p>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Sa\u0142atka z pol\u0119dwic\u0105 i warzywami Pieczona kark\u00f3wka z warzywami Aromatyczna piecze\u0144 schabowa Pieczona pol\u0119dwica w zio\u0142ach Pulpeciki wieprzowe z broku\u0142em<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":184,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-69","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wieprzowinabeztajemnic.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/69","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wieprzowinabeztajemnic.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/wieprzowinabeztajemnic.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wieprzowinabeztajemnic.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wieprzowinabeztajemnic.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=69"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/wieprzowinabeztajemnic.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/69\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":236,"href":"https:\/\/wieprzowinabeztajemnic.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/69\/revisions\/236"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wieprzowinabeztajemnic.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/184"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wieprzowinabeztajemnic.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=69"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}